La Grange aux savoir-faire...

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Cueillette et cuisine sauvage en famille

Miam, une ortie ! Paniers en main, partez à la découverte de toutes les richesses de la nature. Découvrez avec les enfants les plantes comestibles : comment les reconnaître, les cueillir et les cuisiner… Une sortie nature à partager en famille.

Atelier de 8 à 15 personnes / de 9h30 à 19h

Le matin, vous partirez en balade autour de la Grange avec Amandine, botaniste spécialisée dans les plantes comestibles. Elle vous apprendra à reconnaître les plantes et comment les cueillir. Après un joli pique-nique préparé par nos soins, vous passerez en cuisine pour concocter à partir de tout ce que vous aurez glané un inoubliable goûter.

Vous pouvez réserver pour les adultes, sur cette page. Le tarif est de 30 euros par enfant. Le règlement, se fait le jour de l’atelier, à la Grange ! Merci d’avance de nous envoyer un mail à : guillaume@lagrangeauxsavoirfaire.fr pour nous dire combien d’enfants vous accompagnent !

Un atelier de 8h avec une botaniste glaneuse
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Un petit-déjeuner et un repas sur place
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Des conserves et des bouchées sauvages de saison à emporter chez vous
auprogramme

9h30 – Accueil à la Grange

Bienvenue à la Grange. Autour d’un savoureux petit-déjeuner très « nature » comme il se doit, vous ferez la connaissance d’Amandine, notre cueilleuse, botaniste, passionnée et passionnante ! Au menu, nos confitures maison, nos viennoiseries maison ou brioches, et des gâteaux surprise dont seule Amandine a le secret.

10h30 L’heure de la cueillette sauvage en famille 

La campagne est à vous ! C’est une véritable chasse au trésor qui commence ! Et vous ne serez pas surpris de voir à quel point vos enfants sauront profiter de ce vent de liberté que vous leur offrez. Au bout du champ, accompagnez les sur le chemin qui vous mènera en pleine nature. Au cours de cette ballade, vous apprendrez avec eux à découvrir les plantes sauvages comestibles qui se cachent sous vos pas. Votre guide vous aidera à les observer et à les identifier. Cette découverte sera une vraie source d’émerveillement à partager en famille !

13h/13h30 Encas sauvage

Près de l’étang, sous un rayon de soleil, toute la famille est invitée à profiter d’un festin comme vous n’en avez jamais fait ! Tout est fait maison bien entendu et les mets rivalisent de saveur : pain au levain, charcuterie maison, soupe sauvage, pickles maison

14h30 /15h00 Après la cueillette sauvage, la cuisine sauvage

Retour à la Grange ! Il est temps de passer en cuisine et de découvrir les nombreuses recettes dont seule Amandine a le secret. La cuisine en famille, c’est toujours un moment délicieux et vous pouvez faire confiance à Amandine pour vous enseigner l’art de cuisiner les plantes sauvages. Vous serez étonné de la variété de plats salés et sucrés que vous saurez préparer grâce à elle ! Et peut être aussi, du talent de vos enfants pour s’approprier les trésors de votre cueillette ?

18h Dégustation nature !

Il est temps de déguster les préparations. Attention, il ne faut pas tout engloutir même si c’est tentant. Gardez en un peu pour votre panier garni et pour en faire profiter vos proches.

Comment ça marche ?

1. Venir à la Grange

Nous sommes situés dans le Loir-et-Cher, près de Tours et des châteaux de la Loire. Venez en train ou en voiture et choisissez un hébergement parmi la liste des chambres d’hôtes que nous avons référencées pour vous.

2. On s’occupe de tout

Nous adorons mitonner des séjours sur-mesure. Laissez-nous vos coordonnées, on vous rappelle pour organiser votre séjour.

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