La Grange aux savoir-faire...

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Saucisses fraîches

La charcuterie peut être un véritable jeu d’enfant lorsque l’on s’en donne les moyens. Laissez parler votre imagination : asso­ciez, malaxez, fourrez, et… grillez vos saucisses !

Atelier de 2 à 8 personnes / de 9h à 17h

Adieu saucisses de contrebandes, langues de chair à peine rosées et tristes à pleurer, vous reprenez le contrôle ! La charcuterie peut être un véritable jeu d’enfant lorsque l’on s’en donne les moyens, et un formidable territoire d’expression.

Fraiches, pour un barbecue aux saveurs d’épices, d’herbes de Provence ou de noisettes ; sèches pour des apéritifs canailles sous les oliviers ou encore fumées, pour des saveurs uniques, à vous de décider !

Durant cette journée, vous apprendrez à mixer, à doser les salaisons, à embosser et à sécher saucisses, mais aussi speck et pancettas. Autant de petites tranches de bonheur à consommer sur place ou à conserver jalousement au fond de votre cave jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement à point.

Un atelier de 8h avec un maître charcutier
+
Un petit-déjeuner et un repas sur place
1kg de saucisses fraiches, 1kg de saucisses de campagne, une terrine et 2 saucissons secs à emporter chez vous
=
180€

Comment ça marche ?

1. Venir à la Grange

Nous sommes situés dans le Loir-et-Cher, près de Tours et des châteaux de la Loire. Venez en train ou en voiture et choisissez un hébergement parmi la liste des chambres d’hôtes que nous avons référencées pour vous.

2. On s’occupe de tout

Nous adorons mitonner des séjours sur-mesure. Laissez-nous vos coordonnées, on vous rappelle pour organiser votre séjour.

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