1, 2, 3 Pâtissez !

Tous niveaux

de 14 à 18 heures

4 à 12 participants

Pâtisseries en famille

Les ateliers en famille se diversifient à La Grange et Clémence vous propose une demi-journée Pâtisseries en famille. Le temps d’une après-midi, apprenez différentes techniques de pâtisserie pour réaliser de savoureux et merveilleux gâteaux. L’excuse parfaite pour un moment de partage gourmand entre petits & grands !

Clémence sera là pour vous guider à travers les recettes qu’elle aura choisies pour votre atelier : un joyeux mélange de classiques du genre – pensez selon la saison à une belle tarte au citron meringuée ou à une savoureuse tarte aux fraises – , de goûters au doux goût de madeleines de Proust – choux à la crème, madeleines fourrées – et de plaisirs coupables certifiés 100% faits maison. 

“ La pâtisserie 

est un jeu d’enfants ”

Pour chacune des recettes, elle vous livrera ses petits tours de main et astuces dont elle a le secret et qui devraient rendre petits (et grands) fiers de leurs créations ! Le programme, différent à chaque cours, est toujours adapté pour que chacun puisse apprendre et se régaler.

 

Sur cette page, vous pourrez réserver pour les adultes. Le tarif est de 30 euros par enfant. Et pour eux, le règlement, se fera le jour de l’atelier, à la Grange ! Merci d’avance de nous envoyer un mail à : julie@lagrangeauxsavoirfaire.fr pour nous dire combien d’enfants vous accompagneront ainsi que leur âge !

Pâtisser en famille

Le Programme

Commencer en douceur(s)

Nous vous accueillerons avec Clémence à 14 heures autour d’un café, d’un jus de fruits local et de petites douceurs maison. L’occasion de faire connaissance et de permettre à chacun de se présenter. 

À vos rouleaux !

Chacun enfile son tablier et on prend possession de la cuisine. Vous travaillerez à 2 ou à 3, les plus petits avec des adultes, les plus grands comme des grands. Les recettes sont réparties selon les envies de chacun et c’est parti ! Armés de vos poches à douille, fouets et rouleaux à pâtisserie, c’est à votre tour de jouer pour une partition à 4, 6 ou 8 mains.

Un goûter bien mérité

17 heures sonnent, on apporte les dernières finitions et sa petite touche personnelle aux douceurs du jour. On ne résiste pas à l’appel de la gourmandise et on partage ensemble une pâtisserie réalisée pendant l’atelier. Vous repartez les sacs plein de ces plaisirs sucrés à déguster avec vos proches !

Clémence - Boulangère et patissière
L’artisan
L’artisan
Clémence - Boulangère et patissière

Clémence - Boulangère, pâtissière

Clémence est arrivée à la boulangerie après un détour en école de commerce. Après quelques années chez Coutume Café, elle s’est lancée et s’est formée en enchaînant les stages. Puis Clémence est partie en Belgique (chez De Superette) puis en Ecosse découvrir d’autres manières de travailler et tous les secrets de la boulangerie traditionnelle. À son retour en France, elle a créé Mano, un labo de pâtisseries où commander de merveilleuses douceurs. Clémence anime aussi à La Grange les ateliers Viennoiseries maison et Pains spéciaux.

Ils y ont goûté
Les avis des stagiaires

Laissez-nous votre adresse e-mail, nous vous tiendrons au courant des prochaines dates.

On vous a offert un bon cadeau ?

Pour l’utiliser, c’est très simple :

1. Choisissez l’atelier de votre choix parmi notre programmation.
2. Sélectionnez la date qui vous convient.
3. Renseignez le code cadeau qui figure sur votre carte avant de valider votre panier. La valeur de votre bon sera automatiquement déduite.
 
N’hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez la moindre difficulté.

Comment venir à la Grange ?

La Giberie

9 La Giberie
41400 Vallières-les-Grandes

La Prévôté

4, Place de l’Église
41400 Vallières-les-Grandes

En voiture

Vous trouverez les adresses des deux sites ci-dessous. Si vous êtes intéressés par des solutions de covoiturage n’hésitez pas à nous en faire part, nous serons heureux d’essayer de vous mettre en relation avec d’autres stagiaires afin de partager votre véhicule.

En train

La gare la plus proche est celle d’Amboise et nous assurons sur demande une navette pour la gare. Nous pouvons aussi vous mettre en relation avec la compagnie de taxi du village.

En camping-car

Dans le village, il n’existe qu’une seule aire de stationnement (5 emplacements) pour les camping cars. Elle se situe aux Closeaux (qui est également une très très bonne table), à 3 kilomètres de La Grange. Pour tout renseignement : 02 47 57 32 73.

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