Séjourner à la Prévôté

— Gite rural Loir et Cher —

Vivez pleinement l’expérience de la Grange en prolongeant votre séjour, avant ou après votre atelier ! Durant quelques jours, installez-vous dans l’une des chambres de la Prévôté et prenez le temps de découvrir les alentours, du Cher à la Loire, des grandes forêts aux célèbres châteaux…

La Prévôté

un lieu qui se partage

La Grange aux savoir-faire s’est installée dans ce bâtiment communal du XIVe siècle en mars 2021. Rénové pour y abriter nos cours de cuisine et nos stagiaires, ce lieu a aussi pour vocation de redevenir l’un des cœurs battants de notre village pour faire écho à son histoire. Car au fil du temps, la Prévôté a tour à tour abrité une prison, une école de filles, un garage agricole et même une forge… Elle a été entièrement rénovée avec le soutien de l’Europe et du fonds Leader (Liaison Entre Actions de Développement de l’Economie Rurale).

Notre offre

hébergement

Nous disposons de 6 chambres, de 2 à 5 personnes, dont l’une est adaptée aux personnes à mobilité réduite à partir de 70 euros la nuit pour deux (petit-déjeuner inclus). Durant votre séjour, vous pourrez profiter du grand salon, d’une cuisine équipée, de la salle à manger et, évidemment, de notre jardin potager. Ce gîte est accessible aux stagiaires et aux personnes qui les accompagnent. L’ensemble du gîte est privatisable.

Une démarche

Éco-responsable

Nous gérons nos chambres dans la même démarche éco-responsable que celle suivie à la Grange. Outre un petit-déjeuner entièrement fait maison à partir de produits issus de l’agriculture biologique et au maximum locaux, vous y trouverez des gels douches et shampoings bio. Nous n’utilisons que des produits d’entretien présentant des ecolabels. Le débit des robinets, chasses d’eau, etc. est contrôlé. Nous essayons au quotidien de réduire notre impact carbone en limitant nos déplacements, en favorisant les circuits courts, etc. Toutes ces actions ont été reconnues par l’obtention, en 2025, du label Clef Verte, premier label de tourisme durable international pour les hébergements.

Au cœur

du village

Vallières-les-Grandes compte un peu moins de 1000 habitants mais tout ce qu’il faut pour passer un merveilleux séjour. A deux pas, vous ferez la rencontre de Thierry, notre épicier. Vous trouverez également deux restaurants : l’Auberge du Centre située à moins de 100 mètres de La Prévôté, et les Closeaux, une excellente table installée dans un ancien relais de chasse royal où le chef Christophe Lunais nous régale de produits locaux.

Offrez un

Bon Cadeau

Il est également possible d’offrir un séjour à la Prévôté, autour d’un atelier, ou juste pour permettre à vos proches de découvrir notre lieu et notre démarche et de profiter pleinement de la Prévôté. Nous vous proposons ainsi des bons cadeaux pour les trois types de chambres disponibles à la Grange.