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Vous êtes plutôt rôti de biche ou mijoté de sanglier ? Rejoignez Marie le temps d‘une journée pour tout savoir sur la découpe et la cuisine du gibier !

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Une journée exceptionnelle qui débute en bord de Loire avec Antoine et Nicolas, pêcheurs professionnels. Ils partageront leurs prises du jour : brochet, silure, alose, etc. puis vous apprendront à les découper avant que vous ne les cuisiniez à La Grange avec Rémy Giraud, chef 2 étoiles. Vous plongez ?

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C’est la semaine européenne de la réduction de

C’est la semaine européenne de la réduction des déchets ! Et c’est dans ce cadre et sur l’invitation du SMIEEOM Val de Cher que nous animerons un atelier à la salle polyvalente de Pouillé (41) demain de 13 heures à 14h30. Lucie et Camille vous proposeront la recette miracle, celle qui permet de réaliser 4 plats. Cuisiner moins pour jeter moins, c’est notre petite contribution pour moins de déchet ☺️ Inscriptions auprès du SMIEEOM au 0761478171 #serd2024 #smieeomvaldecher #atelierzerodechet #cuisinezerodechet #cuisineantigaspi #zerodechet #lagrangeauxsavoirfaire

Toute l’équipe s’est échappée deux jours du

Toute l’équipe s’est échappée deux jours du côté d’Avranches, chez Arthur, le brasseur qui anime les ateliers Biere à la Grange. On s’est (évidemment) fait une p’tit brassin dont on vous reparlera d’ici quelques semaines mais on a surtout profité d’être ensemble et de, pour une fois, se laisser guider ;) Et devinez quoi, on a trouvé ça trop chouette d’être stagiaires☺️J’ai fait quelques vidéo et je vais essayer de faire un réel 😅 mais je voulais surtout rendre un petit hommage à la dream team dont j’ai la grande chance d’être entourée 🙏 Merci Camille, Annelise et Lucie de nous avoir rejoints, ne changez rien, vous êtes au top et évidemment, merci Guillaume, sans toi, rien ne serait possible ❤️ #lagrangeauxsavoirfaire #ladreamteam #biereartisanale

✨ Retour sur l'atelier Cuisine des Épices qui s

✨ Retour sur l'atelier Cuisine des Épices qui s'est tenu aujourd'hui à la Grange aux Savoir-Faire en collaboration avec Charles-Elie de @terreexotique_officiel ! 🌿🌶️

Une première édition pleine de saveurs et de découvertes ! Nos participants ont plongé dans l'univers fascinant des épices : de la torréfaction à la marinade, ils ont tout appris pour sublimer leurs plats. 🔥

Quelques plats du menu : 🍗 Volaille farcie aux abricots secs et épices vadouvan
🥔 Pommes de terre grenaille aux épices trappeur
🍫 Mousse au chocolat à la fève tonka et poires pochées aux épices douces
🐟 Tataki de thon au gomasio...

Et pour finir, ils ont mis la main à la pâte en réalisant leur propre pain d'épices et un mélange de curry maison ! 🌟

Merci à tous les participants pour leur enthousiasme et à @terreexotique_officiel pour cette belle collaboration ! Vous avez fait de cet atelier une expérience joliment pimentée. 💫

#GrangeAuxSavoirFaire #TerreExotique #CuisineDesEpices #AtelierCuisine #Epicurien #SaveursDuMonde #NosStagiairesSontFormidable #Faitmaison

C’est notre 3e récolte de houblon à la Prévot

C’est notre 3e récolte de houblon à la Prévoté ! Elle est moins abondante que celle de l’année dernière mais on est toujours aussi fiers ! Quelques jours de séchage et nous pourrons le mettre sous vide pour qu’il conserve tous ses arômes pour parfumer nos prochains brassins ! #houblons #dupotagerauverre #recolte #bieremaison #biere #faitmaison #consommerautrement #autonomiealimentaire #lagrangeauxsavoirfaire

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On vous a offert une carte cadeau ?

Pour l’utiliser, c’est très simple :

1. Choisissez l’atelier de votre choix parmi notre programmation.

2. Sélectionnez la date qui vous convient.

3. Renseignez le code cadeau qui figure sur votre carte avant de valider votre panier. La valeur de votre bon sera automatiquement déduite.

N’hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez la moindre difficulté.

Combien de temps mon bon cadeau est-il valable ?

Tous nos bons cadeaux sont valables 2 ans après leur date d’achat. Vous avez donc 2 ans pour réserver l’atelier de votre choix sur notre site.

Le code qui figure sur mon bon cadeau ne fonctionne pas. Comment faire ?

Première chose, votre code comporte-t-il un 0 (zéro) ou un 0 (la lettre o) ? Si oui, tentez d’inverser. Sinon, appelez-nous au 02 54 43 57 21, nous serons heureux de vous aider.

Un message m’indiquant que la limite d’utilisation de mon code est atteinte apparaît. Comment faire ?

Cela peut nécessiter une intervention de notre part. Appelez nous au 02 54 43 57 21 ou envoyez nous un mail à contact@lagrangeauxsavoirfaire.fr en nous indiquant votre code cadeau et la date à laquelle il vous a été offert.

Nous avons plusieurs bons cadeaux, comment les utiliser ?

Vous avez un code type XXXX-XXXX, les bons sont cumulables, vous pouvez les renseigner l’un après l’autre, ils seront tous déduits. Si vous avez plusieurs code type XXXXX, vous devez effectuer plusieurs commandes et si vous souhaitez les regrouper pour une seule et même commande, appelez-nous au 02 54 43 57 21, nous serons heureux d’effectuer la réservation pour vous.

J’ai reçu un bon cadeau pour un atelier mais je préfèrerais en faire un autre. Est-ce possible ?

Oui !!! L’usage de nos bons cadeaux est totalement libre. Sentez-vous libre de venir faire de la charcuterie même si on vous avait offert un atelier de cuisine veggie, ou inversement !

Vous avez reçu un bon cadeau pour une nuit à la Prévôté, comment l'utiliser ?

Vous pouvez réserver votre chambre lorsque vous réservez votre atelier. Cela vous est automatiquement proposé. Si ne souhaitez pas faire d’atelier, nous serons également très heureux de vous accueillir, il vous suffit de nous appeler au 02 54 43 57 21 ou de nous envoyer un mail à ronfler@lagrangeauxsavoirfaire.fr nous serons heureux de vous renseigner et de vérifier avec vous nos disponibilités.

Je n’ai pas trouvé la réponse à ma question ci-dessus.

Appelez-nous au 02 54 43 57 21. Nous sommes ouverts 7/7 jours et serons heureux de vous répondre !